Joseph Phelps Insignia 1997 Magnum Torre San Martino

Joseph Phelps Insignia 1997 Magnum Torre San MartinoJoseph Phelps Insignia 1997 Magnum zhlt zu den groen Ikonen des Napa Valley und zeigt eindrucksvoll, warum der Name Insignia seit Jahrzehnten fr amerikanische Spitzenweine steht. Der Bordeaux inspirierte Cabernet Sauvignon Blend verbindet enorme Konzentration mit bemerkenswerter Eleganz und besitzt dank seiner auergewhnlichen Struktur ein enormes Lagerpotenzial. Die 1997er gilt heute als eine der legendrsten Jahrgnge des Hauses. Geschmacksprofil Im

der sich durch seine außergewöhnliche Dauer von zehn Jahren einen festen Platz in den Annalen Siziliens gesichert hat

klares Strohgelb mit silbrigen Reflexen

doch bleibt der Wein stets ausgewogen

Im Glas präsentiert sich der Wein tief rubin- bis granatfarben mit dichtem Kern

Die Perlage ist dicht

Nach einer schonenden Pressung gärt der Most in kleinen Eichenfässern

die man bei einem fünf Jahre nach der Lese freigegebenen Brunello nur selten so unverfälscht findet

In der Magnumflasche besitzt dieser Wein ein herausragendes Lagerpotenzial: Er wird sich über die nächsten 20–30 Jahre und länger harmonisch entwickeln und an Komplexität deutlich zulegen

die sehr typisch für Pauillac wirken

also mit einem der klassischsten Chardonnay-Terroirs der Region

Auch zu Geflügel aus dem Ofen oder vegetarischen Gerichten mit Auberginen

Durch die dezente Honignote und eine kurze Reifung im Fass entsteht ein Bitter mit außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz – perfekt für Genießer