Château Simone Rouge Palette, 2022 Tenute Biodinamica Mara

Château Simone Rouge Palette, 2022 Tenute Biodinamica MaraChteau Simone 2022, Grenache aus Palette in Provence, zeigt Tiefe, Przision und die ruhige Kraft eines groen klassischen Weins aus Kalk und Ton. ber den Wein Chteau Simone 2022 stammt aus Palette, einer kleinen und traditionsreichen Appellation in der Provence, die fr kalk und tonhaltige Bden bekannt ist. Gerade bei einem Wein wie diesem prgt das Terroir den Stil deutlich: Die Reben stehen in einem Umfeld, das Struktur und Frische frdert, whrend die

Dank seines soliden Körperbaus und der strukturierten Säure hat dieser Chardonnay ein gutes Alterungspotential und wird sich über die nächsten fünf bis sieben Jahre weiterhin entwickeln

begleitet von Aromen von dunklem Steinobst und einer subtilen

auch gereifter Comté oder Parmesan sind ausgezeichnete Begleiter

sollte an burgundische Küche denken

unter der Leitung von Sebastian Schäfer

In der Praxis zeigt sich das besonders in der strengen Arbeit im Weinberg und in der sorgfältigen Assemblage

warme Terrakotta-Noten

Energie und beeindruckende Struktur – Eigenschaften

Lammkoteletts oder aromatischer Wildküche

präzise Stilistik verleiht

Das Bouquet begeistert mit Noten von weißen Blüten

Der Clos du Val d'Eleon steht für Spannung und Struktur – geprägt von kalkhaltigen Böden und präziser Säure