Fèlsina Chianti Classico DOCG Berardenga Encruzado

Fèlsina Chianti Classico DOCG Berardenga EncruzadoChianti Classico Berardenga heit der Klassiker der Fattoria Flsina. Die Trauben dieses reinsortigen Sangiovese stammen aus den Weinbergen in Castelnuova Berardenga, nordstlich von Siena. Die Rebstcke sind 50 Jahre und lter. Normalerweise wird der Wein in der ersten drei Oktoberwochen geerntet. Der Wein reift 12 Monate hauptschlich in slawonischen Eichenfssern und zu einem kleinen Prozentsatz in Barriques (2. und 3. Belegung). Im Glas leuchtet der

Kraft und Weichheit

Nach der Gärung reift der Wein für wenige Monate in Holzfässern

Die Kellerei versteht sich sehr gut auf das Keltern der Rebsorte Lagrein

Die geschmeidigen Gerbstoffe sorgen für einen langen Nachhall

Das delikate Bouquet von hellen Früchten

animierend und straff

Merlot und Cabernet Franc

Ein langes Hefelager und die teilweise Reifung in großen Holzfässern sorgen für einen verführerischen Schmelz und einem angenehm cremiges Trinkgefühl

Wir als Schwaben würden sagen: "Der hat von ällem a bissele mehr

Also bereits schon die Gutswein-Qualitäten sollten Spaß machen

Dann werden aus dem Weinberg quasi drei einzelne Weine gemacht

dunklen Dörrfrüchten und edlen Gewürzen wie Nelke